La Fattoria（ラ・ファットリア）（２５）（新潟市中央区）

本日のランチは、ファットリアさんへ。
久しぶりにお邪魔です。
パスタも食べてなかったかな。

メニュー

いつもと同じ４種類のソース。

サラダ

少し少なくなったかな。
と言っても大盛りですが。
トマトも甘くて美味しいです。

カキのクリームソース

牡蠣があれば牡蠣です。
ソースは、少し緩めになったみたい。
スープっぽい感じ。
塩味が弱くなって、好みに近くなりました。
チーズが少な目になったようで、後半も固まらないし、味も良いし。

カモのトマトソース

鴨は、ひき肉でした。
ゴボウは、土臭さも無くて、良い味と食感。
こちらも少し薄味になりました。

ドルチェ

多分ですが、ヨーグルトのソルベ。
チョコケーキは、汁っぽいケーキで、名前は不明です。
ラズベリーのソースがよくあいます。

もうすぐランチは休止するそうです。
すごく残念です。
流行ってるのにね。
再開待ってます。

ご馳走様でした。