かめ福（２）新潟市東区）

本日のお昼は、かめ福さんへ。
２回目のお邪魔です。
開店直後だったためか、ガラガラでした。
注文して、ゆったりと待ちます。
もちろん、食べてる途中でカウンターまで満席に。
早めに退散しました。

日替り

ミックスフライと大根のそぼろあんかけ。
フライは、エビ、カキ、玉ねぎです。
衣に青のりの演出。
この衣が変わってます。
サクサクを超えてザクザク。
焦げてはいないので、揚げすぎではなくて、こういった作りなんでしょう。
エビのプリプリと、いいコントラスト。
カキには大葉が巻いてあって、おもしろい。
レモンにタルタル、カラシ、ソースと味付けも色々楽しめます。
大根は、なんと黒コショウがかけてあって、ビックリ。
意外に合うもんです。

天丼セット

エビ、ナス、サツマイモ、大葉など。
うどんはそばにもできます。

今日も美味しく頂きました。
貴重な和定食屋さん。
長く続いて欲しいものです。

ご馳走様でした。