ひだか庵（新潟市東区）

本日のお昼は、ひだか庵さんへ。
お店の前はよく通っていたのですが、お邪魔するのは初めて。
特段、そばって感じではなかったのですが、ちょっと寄ってみました。
すると、メニューの他に、壁にこんなものが。

なんということでしょう。
そばは完全に吹っ飛びました。
この気合の入りかたは何だろう。
これは食べるしかない。

さかな定食（さば）

アップ

美味ーい。
脂のってる。
旨みもたっぷり。
これはなかなかですよ。
和食屋さんでも、このレベルは難しい。

卵焼きは、焼きたてを時間差で。

なんか知らないけど、これはヒットです。
蕎麦屋さんで焼き魚。

隣のテーブルでは、せいろそばと天ぷらが出てました。
こちらは、そばも天ぷらも結構大盛り。
そば打ちの様子も見れるので、そばも食べてみたいな。
でも、次回も焼き魚になりそう。

ご馳走様でした。